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膨化食品的有哪些种类呢?

膨化食品的有哪些种类呢?

发布日期:2021-04-27 编辑:桃之夭夭 点击:

  生活中常见很多种膨化食品,这些食品通常是经过油炸或者膨化等加工处理后形成的,加工的过程可能会改变食品原有的营养,也会改变食品的口味。膨化食品是指用谷物、薯类或豆类、蔬菜等为主要原料, 经加湿、焙烤、油炸或挤压等方式进行膨化后的酥脆食品,成品制作出来后体积明显增 大、具有一定酥松度。

  

  那膨化食品的有哪些种类呢??对此你了解多少呢?今天bob综合客户端靠谱吗的小编就这个问题来给你普及一下有关常识,希翼对你有所帮助。

  

  焙烤型膨化食品:以谷类、薯类或豆类为主要原料, 经焙烤、焙炒或微波等加热方式膨化而成。

膨化食品的有哪些种类呢?  

  油炸型膨化食品:以谷类、薯类或豆类等为主要原料,,经食用油煎炸膨化而制成。

  

  直接挤压型膨化食品:以谷类、薯类或豆类等为主要原料,,经挤压机挤压,在高温、高压条件下,利用压力差,使产品膨化而制成。

  

  花色型膨化食品:以上述的几类膨化食品类型为坯子,用巧克力、果酱或果仁等辅料夹心或涂层而制成。一定毒性,如果长时间进食含合成色素的食品,会影响神经系统的冲动传导,刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、行为过激等。

  

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